Перед тем как использовать термометр, нужно убедиться, что он работает исправно https://amadey-sirop.ru/baton-nareznoj-s-saxarom-kraxmalnym-tverdym/
  При кипении воды термометр должен показывать 100°С https://amadey-sirop.ru/835-2/
  Если же его показания на пару градусов выше или ниже, то необходимо делать поправки при измерении температуры сиропа, то есть увеличивать или уменьшать ее соответственно https://amadey-sirop.ru/page/3/
 
Зачем использовать жженый сахар от кашля? Действие его в лечении кашля  очень сомнительно, тем более во время болезней организм часто страдает обезвоживанием, а тут ещё сахар! Если просто хочется погрызть жжёный сахар, то есть куча рецептов карамели и специальные формочки для леденцов в магазинах продаются http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/patoka/
  Получается вкусно и точно известен состав - конфеты без красителей и эмульгаторов https://amadey-sirop.ru/receptura-1-xleb-rzhano-pshenichnyj-borodinskij-s-ispolzovaniem-rafinadnoj-patoki/khleb-borodinskiy-receptura-amadey/
 
Ингредиенты: Соевый соус — 6 ст https://amadey-sirop.ru/pryanik-suvenirnyj-s-ispolzovaniem-meda-konditerskogo/
  л http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/concentraty-i-ekstrakty/
  Кетчуп — 4 ст https://amadey-sirop.ru/patoka-kraxmalnaya-nizkoosaxarennaya/
  л https://amadey-sirop.ru/rzhanye-lepeshki-s-ispolzovanie-patoki-rafinadnoj-trostnikovoj-lyuks/
  Мед — 2 ст http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/syropy/
  л https://amadey-sirop.ru/saxar-kraxmalnyj-tverdyj-v-proizvodstve-pechenya-premium-urovnya/
 Горчица — 2 ч https://amadey-sirop.ru/shherbet-s-saxarom-kraxmalnym-tverdym/
  л http://amadey-sirop.ru/receptury/
  Чеснок — 4 зубчикаСоль — по вкусуПерец — по вкусуКуриные ножки — 0,5 
Глюкозно-фруктозный сироп по сладости, вязкости и осмотическому давлению близок к инвертному сиропу, получаемому путем кислотного гидролиза сахарозы, но практически не содержит продуктов распада Сахаров http://amadey-sirop.ru/amadey/receptury/
  Возможно получение кукурузных сиропов с высоким содержанием фруктозы (КСВСФ), в которых содержится до 90 % фруктозы в пересчете на сухое вещество http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/patoka/
 
Сахарный сироп используется для придания коньякам заданных кондиций по сахару https://amadey-sirop.ru/patoka-suxaya/
  Готовят его путем растворения сахара в умягченной воде в специальных сахароварочных котлах-реакторах https://amadey-sirop.ru/sirop-koncentrat-kvas/
  В кипящую воду вводится сахар из расчета 1 кг на 0,05 дал https://amadey-sirop.ru/sirop-koncentrat-kvas/
  После полного растворения сахара сироп рекомендуется спиртовать до 40 % об http://amadey-sirop.ru
  для ординарных коньяков четырехлетним, а для марочных коньяков семилетним спиртом и хранить не менее года в эмалированных емкостях https://amadey-sirop.ru/maltodekstrin-korichnevyj/fertilizer-eddha-fe-6-chelated-iron-microelement/
  К спиртованному сиропу добавляют лимонную кислоту из расчета 33 г на 100 л http://amadey-sirop.ru/receptury/
 
Имеется широкий ассортимент основанных на крахмале калорийных подсластителей, включая глюкозу, декстрозу, мальтозу и фруктозные сиропы http://amadey-sirop.ru/novosti/
  Не все их можно полностью считать заменителями сахара, поскольку их используют частично благодаря другим характеристикам, помимо сладости (например, как наполнители, для избежания кристаллизации, для поддержания содержания влаги) https://amadey-sirop.ru/835-2/
  Среди этих крахмальных подсластителей (иногда называемых крахмальными сахарами и крахмальными сиропами) в центре внимания находится только глюкозно-фруктозный сироп (ГФС) с высоким содержанием фруктозы (СВСФ), который может напрямую заменять сахар в нескольких категориях напитков и продуктов питания 
